A dieta para diabetes tipo 2, em geral é suficiente para controlar os níveis de açúcar do sangue acompanhada de atividade física regular. Emagrecer, caso o peso esteja acima do ideal, também ajuda a controlar a diabetes.
Medicamentos como a metformina, podem ser prescritos pelo médico para controlar a diabetes tipo 2.
Os alimentos permitidos na dieta para diabetes tipo 2 são alimentos ricos em fibras e de preferencia menos doce. Por isso dar preferência para frutas como a maçã e não uvas
Os alimentos com baixo índice glicêmico como iogurte natural, feijão, esparguete, amendoim,pipoca, pão de cevada, brócolis devem estar presentes na dieta para evitar a subida repentina do açúcar no sangue.
Na dieta para diabetes tipo 2 é importante controlar os horários das refeições para evitar que o açúcar desça demasiado no sangue.
Os alimentos proibidos na dieta para diabetes tipo 2 são açúcar, mel, geleia, compota, marmelada, produtos de confeitaria e pastelaria, chocolates e guloseimas, gelados, fruta em calda, fruta cristalizada, frutos secos e fruta muito doce (por exemplo: banana, figo, uva e diospiro), refrigerantes e outras bebidas açucaradas assim como as bebidas alcoólicas.
É importante que diabético aprenda a ler os rótulos dos produtos antes de consumir, porque açúcar pode aparecer escondido sob a forma de glicose, xilitol, frutose, maltose ou açúcar invertido.
Cardápio da dieta para diabetes tipo 2
Apresenta-se um exemplo de dieta para diabetes tipo 2:
Café da manha (8:00):
- 1 chávena almoçadeira de leite sem açúcar
- Meio pão de mistura
Colação (11:00):
- 1 peça de fruta como maçã
- 3 bolachas Maria/Torrada
Almoço (13:30):
- 1 batata média cozida
- 50g de pescada média grelhado
- 10 g de couve manteiga cozida
- Uma colher de chá de azeite para temperar
- 1 peça de fruta como pêra para a sobremesa
Lanche (16:30):
- 1 iogurte líquido
- 2 bolachas de água e sal
Jantar (19:30):
- 3 colheres de sopa de arroz
- 1 bife de perú grelhado
- Salada com alface, tomate, pepino, pimento e uma colher de chá de azeite para temperar
- 1 peça de fruta como uma fatia de melão para sobremesa.
Ceia (22:30):
- Cevada ou chás sem açúcar
- 2 torradas
